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VERMUTTO es un vermut elaborado artesanalmente en pequeños lotes, a base de una selección de nuestros vinos AMERICO de Tinta de Toro y Verdejo, mediante infusión de 10 especias, hierbas aromáticas, cítricos y raíces como son: Ajenjo, Clavo, Semilla de cilantro, Corteza de cacao, Hinojo, Enebro, Canela Cassia, Vid roja, Regaliz, y Piel de naranja. encabezado con destilado vínico de nuestros propios orujos y endulzado con azúcar elaborado en la azucarera de Toro con remolacha de cultivo local.
En VERMUTTO seleccionamos lotes de nuestros vinos AMERICO TINTO ROBLE ESPAÑOL, que está envejecido durante 7 meses en barricas de roble Español (Quercus Pyrenaica) aporta la complejidad de la Tinta de Toro, notas de fruta del bosque, vainillas, sutiles especias de madera bien integrada y un volumen alcohólico del 15% y AMERICO VERDEJO SOBRE LÍAS, un verdejo soleado singular, de recuerdos a compotas, frutas de hueso, hinojo y notas cítricas, con una graduación cercana al 14% de volumen alcohólico.
